鸡胡
1番基础胡法，4组顺子/刻子+1对将牌。
广东麻将胡法概览
广东麻将作为南方最具代表性的麻将玩法之一，其胡法丰富多样、变化多端。无论是新手入门还是老手进阶，了解各种胡法规则都是提高牌技的基础。
本文将详细介绍广东麻将中最常见的十三种胡法，从基础的"鸡胡"到高番数的"十三幺"、"大四喜"，帮助您系统掌握广东麻将的胡牌技巧与番数计算。
常见胡法详解
以下为广东麻将最常见的13种胡法分类解析
平胡
2番没有碰杠，全靠吃牌或自摸组成面子。
碰碰胡
3番4组刻子+1对将牌，需要积极碰牌。
混一色
5番同一种花色+字牌（风牌/箭牌）。
七对子
5番7个对子组成，无需顺子和刻子。
小三元
5番中发白两组刻子+一对将牌。
小四喜
8番东南西北三组刻子+一对风牌将。
清一色
10番全部同一种花色，极高难度。
大三元
10番中发白三组刻子齐备，极具观赏性。
十三幺
13番1/9/字牌各一张，再额外成对。
大四喜
13番东南西北四组刻子齐备，顶级胡法。
杠上开花
+1番杠牌后补摸一张牌恰好胡牌。
番数对比一览
不同胡法对应的番数与难度
| 胡法 | 番数 | 难度 |
|---|---|---|
| 鸡胡 | 1番 | ★☆☆☆☆ |
| 平胡 | 2番 | ★☆☆☆☆ |
| 碰碰胡 | 3番 | ★★☆☆☆ |
| 混一色 | 5番 | ★★★☆☆ |
| 七对子 | 5番 | ★★★☆☆ |
| 小三元 | 5番 | ★★★☆☆ |
| 小四喜 | 8番 | ★★★★☆ |
| 清一色 | 10番 | ★★★★☆ |
| 大三元 | 10番 | ★★★★☆ |
| 十三幺 | 13番 | ★★★★★ |
| 大四喜 | 13番 | ★★★★★ |
※ 杠上开花、海底捞月在原番数基础上额外加1番
胡牌技巧分享
提高胡牌概率的5个实用建议
- 优先保留对子，方便碰牌或做将牌，提高搭牌灵活性。
- 起牌后快速判断主攻方向，是走鸡胡保底还是冲高番，需要果断决策。
- 时刻关注牌池中已打出的牌，推导对手所需牌型，避免点炮。
- 安全牌（如字牌）尽早打出，危险牌留在手中以做防守。
- 心态平稳，不因一局输赢影响判断，保持长期稳定的出牌逻辑。
常见问题解答
关于广东麻将胡法的热门疑问
广东麻将鸡胡是什么意思？
鸡胡是广东麻将中最基础的胡牌方式，玩家只需组成4组顺子或刻子再加上1对将牌即可胡牌。它不限制是否碰杠，是所有胡法中最容易实现的一种，非常适合新手入门。
清一色和混一色有什么不同？
清一色要求手中全部是同一种花色的牌（万、条、筒之一），不能有任何字牌；混一色则允许混有风牌（东南西北）和箭牌（中发白）。相比之下，清一色的难度和番数都更高，清一色10番，混一色5番。
十三幺怎么才能胡牌？
十三幺需要收集1万、9万、1条、9条、1筒、9筒以及东南西北中发白这13张牌各一张，然后再摸到其中任意一张相同的牌组成对子，即可胡牌。这是广东麻将中非常罕见的高番胡法。
杠上开花怎么算番？
杠上开花指的是玩家开杠后，补摸一张牌恰好满足胡牌条件。在广东麻将中，杠上开花通常是在原有番数基础上额外加1番。例如基础是鸡胡（1番），杠上开花后合计为2番。
平胡和鸡胡哪个更高级？
从番数来看，平胡（2番）比鸡胡（1番）更高级。核心区别在于：鸡胡允许碰、杠等操作，而平胡严格要求全程没有碰杠，所有面子均通过吃牌或自摸组成，因此难度更大，番数也更高。